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5戸の牧場による津別町で飼育された黒毛和牛

和牛を知り尽くした生産者がこだわりぬいた飼育管理で育てた絶品の和牛。
オホーツク海をイメージした、北海道のブランド牛です。

味の「流氷牛」

和牛の味の決めては脂身に有り。
良質の脂にこだわり、美味い(旨い)牛肉を作り続けて30年。
自信と誇りをもって皆様へお届けいたします。

強くたくましく

北海道の氷りつく極寒の地で移りゆく大自然の恵みを受け、澄みきった空気と水
一頭一頭愛情を込めて大切に育てられた牛です。

私たちが自信を持って

津別町の流氷ファームグループで飼育された黒毛和牛で生産者グループ独自にブレンドした制定配合飼料を給与し飼育されたものを流水牛と呼びます。

ブランドの定義

●北海道津別町の流氷ファームグループである事
●飼料は指定配合飼料で肥育した黒毛和乐である事
●相飼料は良質な牧草や稲わらを使用
●牛にストレスをかけない環境づくり